Tortillas en Mendoza

Para no ser mexicanas y venderse fuera del territorio nacional, no están tan malas. Por lo menos se encuentra algo pa´echar el taco.

Mexicanitas, tortillas de maíz y de salvado. Están buenas.  Debido al cepo bancario y el control de las importaciones no he encontrado la variedad de salsas mexicanas ni otros productos mexicanos en la Argentina a diferencia de años anteriores o de otros países de américa del Sur como Chile.

* La receta: Alambre tepepeño (Carne de Res, cebolla, ajo, pimiento morrón, champiñones, y queso gouda (aquí lo más parecido es queso barra). Se acompaña con Pico de Gallo y Guacamole (Poco Limón). Creación cocina de barrio. Chef José Carlos Cano Zárate // Argentina 2014.

* La salsa, pico de gallo adquirida en Viña del Mar, Chile.

* A los tacos no se les pone mayonesa. 

Más México en Argentina, más Argentina en México.