Con copia porfavor...

¡Llevese su CD, llévese su disco, sólo a 10 pesos! ¡Sólo a 10 pesos!.
Así se escucha dentro de un vagón del metro de la ciudad de México. Cantidad de ambulantes se trasladan de vagón en vagón ofertando su mercancías. Todas piratas, obviamente...

La piratería es un concepto popular para referirse a la copia de obras literarias, musicales, audiovisuales o de programas o software efectuada sin el consentimiento del titular (autor) o derechos, en efecto sin autorización legal.

Con copia porfavor...

Recuerdo los tacos del Copacabana, en Acoxpa, al sur de la ciudad de México, con copia por favor es cuando colocan doble tortilla de maíz a un taco de suadero o campechano. También acá en Baja California la copia en los tacos está presente pero no se llama así, simplemente es doble tortilla, en fin...

En esta ocasión la copia la hice con mi cámara fotográfica como chino pirata en busqueda de objetos a piratear, a plagiar. Creánme que no lo hice con fines de lucro. La obra pertenece a un artista tijuanense (lo sé), respetando sus derechos, sé que es un autoretrato, es decir se autoretrató, el autor es Yuri Manrique, Arquitecto, Fotógrafo y Profesor.

Sólo sé que le he pirateado su imagen, su fotografía. He realizado una copia (¿pirata?) de esta foto que fue expuesta en Entijuanarte 2008 el pasado fin de semana en el Centro Cultural Tijuana.

¿Se llamará Tijuana la Ciudad Maldita? ¿El autor habrá respetados los derechos de autor de la persona de la primera de forros del libro fotografiado? ¿Y a mi qué?

Entre tacos, vino y cerveza...!

Como bien se sabe, la gastronomía de la región proviene de un gran encuentro multicultural, aquí se concentran las cocinas de distintas parte del mundo: mexicana, francesa, española, italiana, argentina, china y estadounidense, que hacen de la gastronomía mexicana una fusión entre lo tradicional y cosmopolita [Neo-gastronomia]. Existen grandes éxitos gastronómicos, como que de aquí es la famosa "Ensalada César" que al mezclarse con los mejores tintos del país, hacen un platillo único en su especie.

En la Cocina Tijuanense el toque es meditarreo en sus ingredientes y mexicano en su técnica y estilo. Existen miles de sabores por ejemplo la langosta a la parrilla, o la infinidad de combinaciones que proporciona el mar en mariscos y pescados, o los animales del campo o granja. Una de las especialidades que Tijuana nos ofrece es el taco de asada; servido con mucho guacamole en tortilla de maíz hecha a mano (chile al gusto), en forma de cono, también existe el famoso burrito con sus mil combinaciones de picadillo, machaca, milanesa, de chorizo con papa, o simplemente las tradicionales quesadillas...

También podemos mencionar a la industria cervezera que se ha destacado en México por ofrecer una cerveza de calidad. Aquí podemos encontrar a la cerveza Tijuana que en lo particular ha llamado mucho la atención ya que su elaboración es cien por ciento artesanal formando parte de la primera microcervera mexicana de exportación. [De aquí para allá]

¡Salud!

Un 4 de octubre 2008

-Zona del Río-

::Fotografía: Perspectiva de una cerveza. José Carlos Cano Zárate, tomada en la explanada del Centro Cultural Tijuana durante Entijuanarte 2008. Tomada a 20 metros de altura sobre el nivel del mar a una temperatura de 22 grados centigrados::

liberARTE, involucrARTE y emocionARTE

Que se te olvide la violencia de las calles, las narcomantas y los balazos... mejor ven a liberARTE, involucrARTE y emocionARTE este 4 y 5 de octubre a la cuarta edición de Entijuanarte.

Entijuanarte, proyecto cultural independiente que viene desarrollándose desde el 2005. Más de 350 artistas exponen sus trabajos involucrando a la región binacional Tijuana-San Diego. Todos reunidos en el Centro Cultural de Tijuana (CECUT).

Entijuanarte 2008, contará la presencia del Maestro José Luis Cuevas y muestras artísticas en diversas disciplinas como Fotografía, Dibujo, Pintura, Performance, Colectivos y demás.

Entijuanarte, the most important art event in Tijuana will gather more than 350 international artists (USA and Mexico) this 2008 in the CECUT (Tj´s River Zone).
October 4th and 5th in the Tijuana Cultural Center.