"La libertad, Sancho, es uno de los más preciosos dones que a los hombres dieron los cielos; con ella no pueden igualarse los tesoros que encierran la tierra y el mar: por la libertad, así como por la honra, se puede y debe aventurar la vida..."
Miguel de Cervantes.
En verdad son gaviotas, que volaban arriba de la viña. Ayer en la media tarde en Valle de Guadalupe, experimenté entre frutales, higos y algunas maderas. Es el encuentro con el Merlot y el Syrah artesanal de la Familia Samarin. Familia de origen Ruso que llegó a principios de 1900 a la Península de Baja California, en México. Nada más me acuerdo del cherny jleb con aceitunas y pimientos deshidratados bañados en olivo, así como sus quesos de oveja (Arakadz) en un ambiente rústico, de rancho, familiar muy a la Baja mediterránea en plena vendimia, y quiero que sea domingo, porfavor. Za zdaróvie Matilde, za zdaróvie Milena, za zdaróvie Chux! ¡Na zdorovje! (Salud en Ruso)
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